Toneles de madera
Nuestros clientes pueden elegir sus barricas en función a tres parámetros diferentes: densidad del grano, duración del curado de duelas (a partir de 24 meses) y cinco niveles diferentes de tostado.
Elige el volumen
Elige la forma del barril
Elige el tipo de la calidad del barril
Estandardo
Crianza de duelas 24-36 meses
3–5 anillos de crecimiento/cm
Excelente
Crianza de duelas 24-36 meses
3–5 anillos de crecimiento/cm
Premium
Crianza de duelas 24-36 meses
5–7 anillos de crecimiento/cm
Premium+
Crianza de duelas 36 meses
> 7 anillos de crecimiento/cm
Elige la crianza de las duelas
Elige el nivel de tostado
L
Levemente tostado
ML
Tostado medio largo
M
Medio tostado
M+
Tostado medio plus
H
Tostado fuerte
El tostado se hace a temperaturas un poco más bajas hasta el maximo de 190 ° C pero por un periodo más largo. Este método de tostar permite que el calor penetre más profundo en la madera lo que da un equlibrio entre la durabilidad y la riqueza de sabor y unas finas notas de tostado en la aroma.
Elija posibles inox y otros equipos:
Herencia
Grandeza
Tradición
El mayor valor de auric barrels radica en nuestro acceso a los densos robles de Eslavonia, sesiles y pedinculados de alta calidad junto con nuestra tecnologia de fabricación de barriles de vanguardia y destreza